کلم بنفش یک کیلوگرم

توضیحات

● سفارش شما با وزن ±100 گرم ارسال می‌شود

کلم بنفش یا قرمز جز آن دسته از صیفی جاتی است که مسبب نفخ و دل درد و دل پیچه می شود و اکثریت استفاده آن چنانی از این سبزی نمی کنند. اما همین کلم بنفش منبع غنی انواع ویتامین ها و مواد معدنی می باشد. برای مطلع شدن از خواص کلم بنفش در ادامه این بحث همراه ما باشید.

خواص کلم بنفش:

تمامی سبزیجات، صیفی جات و میوه جات سرشار از خاصیت های مهم و بی نظیر دارویی درمانی می باشند و در خود بسیاری از ویتامین ها و املاح مورد نیاز بدن را به طور طبیعی دارند. ما در مقاله های قبلی خود از خواص گل کلم و خواص کلم بروکلی نوشته ایم و در این مقاله به معرفی خواص کلم بنفش می پردازیم:

• آنتی اکسیدان موجود در کلم بنفش با مبارزه با رادیکال های آزاد که عامل اولیه سرطان هستند به سلامت بدن کمک می کند.
• کلم بنفش منبع غنی از ویتامین C می باشد. میزان ویتامین C موجود در کلم بنفش دو برابر کلم سبز یا سفید می باشد.
• ویتامین A موجود در کلم بنفش علاوه بر اینکه سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، در حفظ سلامت چشم نیز بسیار مفید می باشد. ویتامین A سبب تقویت قدرت بینایی و بهبود وضعیت پوست می شود. این ویتامین در افزایش رشد استخوان ها تاثیر گذار است و به بدن در مقابله با عفونت ها کمک شایانی می کند، همچنین در درمان بیماری های چشم موثر است.
• نوشیدن روزانه یک چهارم لیوان از آب کلم بنفش در درمان آسم، سر درد، بیماری برونشیت و همچنین مشکلات دستگاه گوارش مثمر ثمر می باشد.
• از خواص کلم بنفش داشتن ویتامین K می باشد که علاوه بر لخته کردن خون به کاهش درد و خونریزی سیکل پریودی کمک می کند.
• کلم بنفش از بروز پوکی استخوان جلوگیری می کند.
• اسید لاکتیک موجود در کلم قرمز باعث ضد عفونی شدن روده می گردد.
• ترکیبات فیتونترینتی که در کلم بنفش وجود دارد از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند و در شرایط آلودگی هوا، آلاینده های را که وارد بدن شده اند از بین می برد.
• فیبر موجود در کلم قرمز به بهبود کارکرد سیستم گوارش کمک می کند.
• از جمله فواید کلم بنفش مفید بودن در رژیم لاغری است زیرا فیبر موجود در آن سبب می شود تا احساس سیری در شخص به مدت طولانی تری باقی بماند.
• پختن برگ های کلم قرمز با دو برابر شکر موجب به دست آمدن یک شربت مفید و عالی برای سینه می گردد.
• برگ های کلم بنفش را با دو برابر شکر بجوشانید و بعد این محلول را با دو برابر آب توت سیاه مخلوط کنید، این ترکیب را صاف بفرمایید و به عنوان یک شربت لاغری در رژیم لاغری خود بگنجانید.
• خواص درمانی کلم بنفش در درمان دردهای میگرنی، رماتیسم، سیاتیک، دل درد، گرفتگی رگ ها و عضلات بدن بسیار موثر است.
• آب کلم قرمز سرشار از آهن و سولفور می باشد که در درمان زخم معده و عفونت های قارچی تاثیر گذار است.
• برای پایین آوردن کلسترول سرم خون از آب کلم بنفش استفاده کنید.
• کلم بنفش درون خود پتاسیم دارد و به این علت به افرادی که فشار خون بالا دارند توصیه می کنیم از این سبزی مصرف کنند.
• از دیگر خواص کلم بنفش ضد پیری بودن آن می باشد.
• خواص ضد التهابی کلم بنفش به دلیل وجود فلونوئید موجود در آن می باشد.
• آنتوسیانین موجود در کلم بنفش، خطر ابتلا به انواع بیماری های قلبی و عروقی، انواع خاصی از سرطان ها و دیابت را کم می کند.
• از دیگر خواص کلم قرمز محافظ و تقویت کننده سلامت مغز است.
• کلم بنفش روی و فسفر و منگنز و کلسیم دارد که در سلامت سیستم عصبی، سیستم دفاعی و استخوان بندی بدن بسیار مفید می باشد.